Hotelküchen und Anlagenbesitzer vertrauen auf Profis, um Hygiene und Sicherheit zu garantieren
Große Hotels und Kantinen haben ein hohes Aufkommen an Besuchern. Schon bei einem Abendbuffet müssen je nach Größe mehrere Hunderte Teller und Gläser gereinigt werden, denkt man an Kreuzfahrtschiff umfasst eine Mahlzeit das Geschirr von bis zu 5000 Personen, die sich mehrfach am Buffet bedienen. Reinigungsmaschinen laufen auf Hochtouren und reinigen ohne Unterbrechung das anfallende Geschirr. Essensreste und andere Stoffe gelangen dabei in den Kreislauf der Anlagen und tausende Menschen vertrauen darauf, dass diese hochwertig reinigen und die Hygiene sicherstellen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass solche Großanlagen oder Großküchen regelmäßig gewartet und gereinigt werden, da sonst ungeahnte Gefahren lauern.
Lüftungen und Klimaanlagen
Auch Shoppingcenter oder Transportmittel sind mit Anlagen ausgestattet. Dies sind meist Lüftungen und im Herbst oder Winter Heizanlagen, die mit großen Filtern ausgestattet sind. In diesen können sich Bakterien oder Krankheisterreger sammeln, die schnell zu einem Gesundheitsrisiko für Personen werden, die ihre Freizeit beim Shoppen oder auch in Schwimmbädern mit Heizung verbringen. Großbetriebe, die im Besitz und Betrieb solcher Anlagen sind, sind angehalten, diese zu warten und zu reinigen. VDI Standards legen dabei Richtlinien fest, die Sicherheit und Hygiene sicherstellen und regelmäßig von Experten durchgeführt und abgenommen werden.
AZR – Profi für Reinigung und Wartung von Großküchen und Anlagen
Ein Experte für die Reinigung und Wartung nach VDI Kriterien ist die Firma AZR. Mit geschulten Mitarbeitern, die die hohen Qualitätsanforderungen erfüllen und den Ansprüchen tausender Menschen gerecht werden, führt das süddeutsche Unternehmen täglich zahlreiche solcher Maschinenpflegen und Wartungen durch.
Die Lüftung reinigen und Filter wechseln, sowie eine Überprüfung der sicheren und zuverlässigen Funktion sorgen dafür, dass die Gäste und Betriebe weiterhin sicher und hygienisch Dienstleistungen erbringen und genießen können. Ausgezeichnet ist AZR durch den bayrischen DEHOGA Verband, der Hotels und Gaststätten betreut und zertifiziert. Zu den Kriterien einer Zertifizierung und gehören strenge Richtlinien zu Sauberkeit und Pflege. Dies umfasst eine regelmäßige Wartung ebenso wie gute Beratung und Betreuung von Fachbetrieben, damit diese sich auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können.